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Spargeltoast

Spargeltoast ist ein leichtes und bekömmliches kleines Mittagessen.

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Kategorie: Auflauf

Schwierigkeit: leicht

Vorbereitungszeit: 15 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Personen: 4

Gemüseauflauf mit Nudeln und Käse

Zutaten (für 4 Personen)

1 Stange Porree
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 Scheibe gekochter Schinken
Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver, Majoran, Rosmarin
½ Bund gehackte Petersilie
120 g gegarte Nudeln
50 g Schmelzkäse 20-25 % Fett
1 EL Saure Sahne
60 ml fettarme Milch
2 EL Parmesan

Zubereitung

Gemüse würfeln und kurz dünsten. Nudeln kochen. Schinken würfeln. Gewürze, Nudeln und Schmelzkäse zum Gemüse geben. Eine Sauce aus saurer Sahne und Milch bereiten und alles in eine Auflaufform füllen. Mit Käse bestreut bei 200 Grad im Ofen 20 Minuten überbacken.

Übermittelt von dietlinde am Freitag, 21. August 2009


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